台灣連鎖火鍋店築間宣佈撤出香港，結束不足兩年的香港業務。築間指香港消費力持續疲弱，集團雖然曾經調整經營模式與銷售策略，但仍無法止蝕。築間曾在港開設三間分店，會在本月底前全部結業。

築間於周三（12日）發表公告，表示香港業務不斷萎縮，營運效益有限，經過綜合評估成本結構、管理效率與市場發展趨勢後，決定集中資源發展主要市場，以提升整體營運效益。築間指香港消費力持續疲軟，雖然曾經調整用餐模式與行銷策略，希望吸引食客，但仍無法有效止蝕，唯有決定終止香港業務。

築間是台灣最大規模的連鎖火鍋店之一，分店有近190間，業務遍及台灣、中國及日本，在上海與大阪均有分店，集團每年營業額超過57億新台幣（約14.3億港元）。築間於2024年初進軍香港，最多曾有3間分店，除了旺角的「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」兩店，亦在銅鑼灣開設「築間酸菜魚」。惟生意不似預期，「築間酸菜魚」開店數月後已結業，如今旺角兩店亦會在本月底結業。

雖然港府官員不斷唱好香港經濟，但事實上，政府統計處於上月20日公佈最新失業率達3.9%，創三年新高，失業人數多達15萬5,600人，就業不足人數亦升至6萬人。當中飲食業正是最嚴重的失業重災區之一，失業率達6.4%。今年以來就不斷傳出有食店結業的消息。近日最新傳出結業的黃金冰室，最多曾有6間分店，但有網民發現其位於北角電氣道的最後一間店舖本周已經人去樓空，門外貼上「暫停營業」告示，懷疑已全線結業。